【白浜 田辺 和の香珈琲 バウムクーヘン工房 】こだわった一杯だてのコーヒーが味わえるおしゃれなカフェ

オールタイムセット

 

美味しい珈琲とバームクーヘンで有名な『和の香珈琲』。

『和の香珈琲』は、とんかつ・天ぷら・うどんなどを店舗経営しているよし平グループのひとつです。

和の香 外観

レトロな建物がオシャレですね。

外観2

お店にはいる前からバウムクーヘンの甘~い匂いが駐車場まで漂ってきます。

新メニュー!!和歌山ドッグサンドオールタイムセット

モーニングやランチにも定評がある『和の香珈琲』。

最近は新メニューの【和歌山ドッグサンドオールタイムセット】が大人気なんです。

オールタイムセットメニュー

7種のドッグサンドと3種のホットサンドから好きなサンドをチョイスします。

それぞれのドッグサンドには、和歌山県産の食材が惜しげもなく使われているんだって!!

【和歌山ドッグサンドオールタイムセット】プラス¥590で、ドリンク・ポテト・サラダ・スープが付き。

ぱぱパン
ドッグサンドモーニングセットメニュー

ままパン
【ドッグサンドモーニングセット】はプラス¥300で、ドリンク・ヨーグルト付き。
【BLTドッグサンド&オールタイムセット】【海老アボカド&ドッグサンドモーニングセット】で決まり。
 

どちらもドリンクはホットのコーヒーで注文しました。

 

メニュー7

コーヒーの濃さは、ソフト(アメリカン)・ダーク(濃いめ)・マイルド(標準)の3種類から選ぶことができます。

 

わたしたちは薄めの珈琲が苦手なので、ダークとマイルドをお願いしました。

【BLTドッグサンド&オールタイムセット】

おぉ~!!

まさかサイフォンごと一緒に運ばれてくるなんて思わなかったからビックリです!!

メニューにはコーヒー1.5杯と書いてありましたが、たっぷり2杯はあります。

オールタイムセット

ボリュームサラダにはクルトンがのっています。

シャキシャキのキャベツ・レッドキャベツ・ベビーリーフなどの野菜がたっぷり。

 

これは、よし平グループ自家製ドレッシングです。

鮮やかなオレンジ色のドレッシングで、すごく体に良さそう。

ドレッシング

かぼちゃ・人参・玉ねぎ・赤パプリカ・黄パプリカの野菜がたっぷりはいってます。

このドレッシングがシャキシャキのサラダによく合っていて美味しい!!

いくらでも食べられそうです。

 

BLtドッグサンド

パンにはさまれてる具材は、レタス・トマト・ベーコン・てりやきチキン

ソースには有田川町のぶどう山椒がはいっていて、ピリッとした辛さが大人の味って感じです。

これがまた、コクのあるダークブレンドとの相性がいいんですよね、

【海老アボカド&ドッグサンドモーニングセット】

やはりこちらもサイフォンごと運ばれてきました。

深みのあるマイルドブレンドの香りがたまりません。

口あたりがよくてやわらかい風味のコーヒーです。

ドッグサンドモーニングセット

パンにはさまれてる具材は、レタス・トマト・海老・アボカド

 

備長炭マヨソースがたっぷりかかってますね。

海老アボカドドッグサンド

海老がプリップリで美味しい!!

アボカドもたっぷりはいってるし、これは女性が好きな味です!!

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メニュー 一覧

他にもメニューがいろいろ。

メニュー1

メニュー4

 

デザートメニュー。

メニュー4

バウムクーヘンをアレンジした『和の香 珈琲』ならではの美味しいデザートが味わえます。

メニュー3

 

新メニューの【チーズin檜バウム】

メニュー2

檜バウムの真ん中にチーズケーキがはいってる~。

間違いなく美味しいでしょ、これ。

発売からすでに5,000個も売り上げてる人気商品なんだって!!

光りサイフォンで抽出した一杯立ての珈琲

レトロな雰囲気で落ちつけるカウンター。

カウンター

カウンターでは店員さんがサイフォンでコーヒーを点てていました。

まるで科学の実験をしているみたい。

『和の香 珈琲』では、厳選された珈琲豆を一杯一杯丁寧に点てて注文ごとに提供してるそうです。

 

珈琲を点てる

サイフォンで珈琲を点てるのってすごく手間暇かかりますよね。

 

火加減が難しかったり、撹拌させたり、道具の取り扱いに注意が必要だったり・・・。

 

彼女はかき混ぜる作業ひとつにしてもスゴく丁寧で、いかに珈琲豆・水・器具を大切に扱っているのがよく分かります。

 

カウンター2

『和の香珈琲』のコーヒーはサイフォンに約2杯分はいってますが、これを点てるのに1分~1分半もかかるんだって。

ままパン
第一撹拌で豆の味を引き出し、第二撹拌で珈琲の味をまとめるそうです。
 

「サイフォンでコーヒーを点てるお店は他にもあるけど、ここまで丁寧なものを提供するのは『和の香』だけです!!」と答えてくれました。

 

店員さんお墨付きのコーヒーです。

 

カウンター3

カウンターには、わたしが飲んだセットメニューのコーヒーとは違うグレードの高いコーヒーが並んでいます。

 
 

今日オススメの珈琲はグレードの高い【モカ・ワイルドベレテゲラ】

日替わりのオススメ珈琲

オススメのコーヒーは毎日変わります。

メニュー8

紅茶も美味しいとなかなかの評判なので、また次の機会にいただいてみようっと。

木のぬくもりを生かした店内

店内はとても広々としていて落ち着いた雰囲気です。

店内1

窓が大きいから明るくて開放的。

店内2

枯山水をイメージした中庭を囲むようにテーブル席が配置されています。

 

喫煙できるのはテラス席のみ。

テラス

道路沿いなので景色はよくありません。

 
 

待合室

席数は多いですが、混み合うとかなり待ちます。

なにぶん居心地がいいためユッタリと過ごすことができるし、グループのお客さんも多いですからね。

通路に大きなソファーがデンとあるので、ここで順番を待ちましょう。

待ってる間に、お土産を物色するもの楽しいですよ。

バームクーヘンはお土産にもオススメ

バームクーヘンはテイクアウトできるので、ちょっとしたお土産にぴったり。

お店にはいってすぐのところにお持ち帰りのバームクーヘンが並んでいます。

バームクーヘン1

バウムクーヘンのラスクや珈琲も販売してるんですね。

バームクーヘン3

手前の食器は、たぶんインテリアかな?

 

奥にはバウムクーヘンの工房があります。

作業場

 
 

バウムクーヘンのなかでも特に人気がある【檜バウム】

バームクーヘン2

【檜バウム】は、他のバウムクーヘンに比べてハードな食感が特徴です。

 

見た目もかなり可愛いので、プレゼントにも最適!!

お店の情報&アクセス

県道31号(旧42号線)を田辺から白浜方面へ。

駐車場はかなり広いので、車の置き場所には困りません。

住所    和歌山県田辺市新庄町新庄町450−1
電話番号  0739-23-5252
営業時間  8:00~21:00

※支払いは現金のみとなります。